昨天的蘿蔔糕吃起來雖好吃,但口感太軟嫩了,真是有點給他美中不足,
今天在將配方修改一下,另外還放了XO醬下去,天啊!!真是超豪華的蘿蔔糕,
配料豐富到不行,這個蘿蔔不需要任何的沾醬,單吃就十分的美味
不過今天有點搞烏龍,本來有拍做法的,結果發現自己的相機裡居然沒裝記憶卡
- Sep 05 Mon 2011 16:20
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[食譜]頂級越式火腿蘿蔔糕
昨天的蘿蔔糕吃起來雖好吃,但口感太軟嫩了,真是有點給他美中不足,
今天在將配方修改一下,另外還放了XO醬下去,天啊!!真是超豪華的蘿蔔糕,
配料豐富到不行,這個蘿蔔不需要任何的沾醬,單吃就十分的美味
不過今天有點搞烏龍,本來有拍做法的,結果發現自己的相機裡居然沒裝記憶卡
- Sep 05 Mon 2011 16:18
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[食譜]巧克力布朗尼
買了好久的車車模型,終於給他用到了,這種模型最適合給
它做重奶油蛋糕,比較好脫模,也比較不會塌陷.
這次一樣拖到上班前的早上,不..應該是說凌晨2點起來做餅乾,因為
我喜歡自己做的東西讓別人吃到是新鮮的,所以能拖就一直拖~ (哈哈!!
- Sep 05 Mon 2011 16:16
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[食譜]鹹泡芙
擠完所有的卡士達餡後,還剩下4顆沒有餡料可裝入,丟掉他太可惜了
所以靈機一動,把它簡單做成鹹泡芙來吃,沒想到我的大長今說,超好吃的啦!!
簡直可以拿去賣,還說吃3顆不夠(其中一顆被我試吃掉了),還想再吃
誰說泡芙只能是甜的,鹹的也可以是泡芙喔!!喜歡吃泡芙的朋友可以自己動手做看看
- Sep 05 Mon 2011 16:12
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[食譜]日式泡芙
其實日式泡芙裡面的餡料用的都是一樣,差只差在他的外皮,用鮮奶替代了水,用奶油替代了沙拉油,成分中的鹽也改用了糖去替代,烘烤時整個就是香,而且皮也吃起來比較好吃的感覺,但成本也貴了許多
配方: 低粉:120g 奶油:90g 鮮奶:140g 全蛋:5顆 細砂:10g 黑芝麻:適量(可放可不放)
- Aug 24 Wed 2011 08:52
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[債信等級]最近很火紅的債信評等問題
因為最近很紅的歐債&美債問題,還有一堆信評公司,所以一堆符號搞不清楚,特別上網查一下並記錄下來.
1. 標準普爾公司（S&P）& 英商惠譽國際信用評等公司（Fitch）
S&P評等的次序，依等級由高至低依次為AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C、D。AA至CC各級均可再以「＋」、「-」號細分，以顯示主要評級內的相對高低。評等等級在BBB以上（含）為投資等級，以下則為投機等級（如垃圾債券）。
1. 標準普爾公司（S&P）& 英商惠譽國際信用評等公司（Fitch）
S&P評等的次序，依等級由高至低依次為AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C、D。AA至CC各級均可再以「＋」、「-」號細分，以顯示主要評級內的相對高低。評等等級在BBB以上（含）為投資等級，以下則為投機等級（如垃圾債券）。
- Aug 23 Tue 2011 18:00
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[生涯規劃]兩篇文章心得
蝸牛不是特頂聰明,也非常了解自己,對於生涯規劃我沒特別創新的想法,看了棄業日記後,也有股衝動,但是蝸牛要養家,要幫小蝸牛存錢,衝動只好作罷,偶然看到兩篇文章的主角跟我的經歷有類似之處,可供我日後參考模仿!
1.梁培華 金融界的異數 工科背景跨足銀行圈，運用資訊專長推廣消金業務
梁培華為董事總經理兼行政總裁,梁培華畢業於中原大學工業工程系，並取得美國凱斯西儲大學(Case Western Reserve)作業研究學碩士，擁有金融與資訊雙領域之豐富經驗。梁培華在2005年加入富邦金控，擔任資訊暨作業本部的負責人，並曾出任多項重要職務，包括台北富邦銀行個人金融總經理、富邦金控消費金融事業群負責人、運彩科技公司董事長。
1.梁培華 金融界的異數 工科背景跨足銀行圈，運用資訊專長推廣消金業務
梁培華為董事總經理兼行政總裁,梁培華畢業於中原大學工業工程系，並取得美國凱斯西儲大學(Case Western Reserve)作業研究學碩士，擁有金融與資訊雙領域之豐富經驗。梁培華在2005年加入富邦金控，擔任資訊暨作業本部的負責人，並曾出任多項重要職務，包括台北富邦銀行個人金融總經理、富邦金控消費金融事業群負責人、運彩科技公司董事長。
- Aug 18 Thu 2011 15:35
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[New Volvo S60]LED更換DIY
之前有作過study關於New Volvo S60的LED更換問題,只得知室內燈要燈套所以暫時作罷.此次更換的有正副駕駛腳踏燈+行李箱+後牌照燈.
LED型號:由左到右編號1,2,3
行李箱:這個最簡單不用工具硬是用手扒下來.使用型號為:3 ,注意+-極確定發亮後再裝回去.
LED型號:由左到右編號1,2,3
行李箱:這個最簡單不用工具硬是用手扒下來.使用型號為:3 ,注意+-極確定發亮後再裝回去.
- Aug 05 Fri 2011 16:49
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[新竹]頂級手工義大利冰淇淋蛋糕
因為蝸牛不喜歡吃蛋糕,蝸牛的阿母說小時候有拍一張買蛋糕的照片,當蛋糕打開的時候,我並沒有很開心反而大哭了起來,哈哈小時候不懂事,所以留下陰影就不喜歡吃蛋糕.
可是2011年的七夕與88節差沒幾天,女王又會說要起一過,她又要買蛋糕(蝸牛女王超喜歡吃蛋糕),沒辦法了只好找冰淇淋蛋糕好了.
之前報紙跟媒體好像有報導過這一家,會跑去買是因為新竹找沒幾家冰淇淋蛋糕,上網找看到是義大利手工冰淇淋爾且有特價900元,所以就衝去買了啦,這家就是姬璃鷗手創食研.
- Aug 05 Fri 2011 11:16
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葛蘭碧八大法則說明與實例(三)-當年線被慣破時
繼上上篇葛蘭碧八大法則說明與實例 與上篇葛蘭碧八大法則說明與實例(二)
看此法則時常常會混淆到底跌破年線是要買還是賣,尤其是在上升趨勢與趨勢走平時,於是蝸牛模仿國華老師的觀念數字會說話,整理了近五年來跌破年線的統計.
- Jul 19 Tue 2011 09:45
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[讀書心得]股市提款卡
- Jul 06 Wed 2011 17:43
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[行銷手法]麥當勞之地產大亨
同事好友們聊天時聊到麥當勞的新活動-地產大亨,說廣告看起來很好中.
我看了一下宣傳單是寫總額370萬份左右,實際上提供獎品的總額有可能台北的麥當勞隨便一間一個月的營業額搞不好都超過了,而且中獎的數量不是隨銷售增加而增加,我相信這活動一定為該公司創造超過370萬的N倍營收.
這是常見的行銷手法,丟出幾個夠吸引人希望,讓消費者夢想一下,目的是從消費者的口袋拿錢出來.
以下是參考網路上的資料,紫色字的就是關鍵貼紙,而後面的就是關鍵貼紙的張數.不過平常有買麥當勞習慣或是偶爾買一下拿到貼紙還是注意一下,是否為關鍵貼紙,不要把銘傳大學貼紙丟掉了啦.
我看了一下宣傳單是寫總額370萬份左右,實際上提供獎品的總額有可能台北的麥當勞隨便一間一個月的營業額搞不好都超過了,而且中獎的數量不是隨銷售增加而增加,我相信這活動一定為該公司創造超過370萬的N倍營收.
這是常見的行銷手法,丟出幾個夠吸引人希望,讓消費者夢想一下,目的是從消費者的口袋拿錢出來.
以下是參考網路上的資料,紫色字的就是關鍵貼紙,而後面的就是關鍵貼紙的張數.不過平常有買麥當勞習慣或是偶爾買一下拿到貼紙還是注意一下,是否為關鍵貼紙,不要把銘傳大學貼紙丟掉了啦.
- Jul 06 Wed 2011 10:49
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[Volvo S60 T4]市區平均油耗12Km/L,我的S60 T4也可以辦到
雖然上週旅遊的小問題造成不開心,轉數已經在1000KM的時候拉到5000~6000轉了,從屏東回新竹的時候原本也是定速119,但是過收費站時,直接按回復設定119KM的加速度實在不熱血,所以後來台中過後索性轉為手排模仿起廣告的動作,一試果然很熱血跑很快,大約4千多轉我就+檔,當時覺得不錯玩,看一下油耗好像沒特別差,不過因為在高速公路上,為了舒適所以沒想太多就排回自排.
今日早上由竹北市郊開往竹北市於是想到用手排試看看油耗,因此把Drive關閉,紀錄器歸零,順便出發前拍照.
一路上盡量排到最高檔位,低檔位2000多轉到3000轉之間就往上一檔排,稍微注意一下只有低檔起步油耗未滿10KM/L,3檔以上看平均油耗最少都超過15KM/L,甚至都是40KM/L,感覺比自排的1X~2XKM/L還好.
開到家裡停好車看平均油耗12.0KM/L 平均速度38KM/H,原來要有好油耗不只是黃金右腳還要黃金右手.
到家拿起手機拍照,結果手機當機拍了好幾張都沒存進去,手機重開,車子怠速約5分鐘,手機終於可以拍照了,油耗變成11.4KM/L,平均速度36KM/H.旅程一共是10.8KM.感想:
今日早上由竹北市郊開往竹北市於是想到用手排試看看油耗,因此把Drive關閉,紀錄器歸零,順便出發前拍照.
一路上盡量排到最高檔位,低檔位2000多轉到3000轉之間就往上一檔排,稍微注意一下只有低檔起步油耗未滿10KM/L,3檔以上看平均油耗最少都超過15KM/L,甚至都是40KM/L,感覺比自排的1X~2XKM/L還好.
開到家裡停好車看平均油耗12.0KM/L 平均速度38KM/H,原來要有好油耗不只是黃金右腳還要黃金右手.
到家拿起手機拍照,結果手機當機拍了好幾張都沒存進去,手機重開,車子怠速約5分鐘,手機終於可以拍照了,油耗變成11.4KM/L,平均速度36KM/H.旅程一共是10.8KM.感想:
