又來利用吃不完的花生醬大變身,這次做擠花餅乾,檸檬覺得吃起來比上次做的壓模餅乾好吃,擠花餅乾因為還油量較高,吃起來口感比較酥鬆,而且我還在配方中多添加了奶粉,多了奶香味,感覺順口多了~ 

配方: 花生醬50g  , 奶油110g , 糖粉55g ,  全蛋30g   ,低粉75g  ,高粉75g  ,奶粉15g 

將奶油.糖粉打發後加入花生醬打勻

 

 

分次加入蛋液拌打

 

 

所有粉類過篩後攪勻

 

 

混合均勻就好,不需要拌打太久

 

 

將麵糊裝入擠花袋中

 

 

擠花完成後,入烤箱170度C烤10~15分左右

 

 

烤好的模樣~
arrow
arrow
    文章標籤
    花生醬奶酥餅乾
    全站熱搜

    台灣蝸牛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄