蛋黃小西餅,吃起來有點像孔雀餅乾說,但這個配方檸檬吃起來有點略甜些,朋友們可以將糖量在減低,但喜歡吃甜的人應該覺得很剛好吧!!
配方: 蛋黃43g ; 全蛋41g ; 糖75g; 鹽些許 ; 香草粉些許 ; 低粉100g
將蛋略打一下
分次加入砂糖
打至濃稠狀
加入過篩好麵粉混勻
麵糊裝入擠花袋中,擠到烤盤上
烤箱180度C烤15分左右
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- 6月 16 週四 201112:21
[食譜]蛋黃小西餅
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